Primi piatti
12,00 € Crema di ceci con farro e olio aromatizzato al rosmarino e salvia (1)
15,00 € Pici di nostra produzione con rigatino, asparagi, pesto di fave e pecorino (1,3,7)
16,00 € Tortelli di canapa con ripieno di patate, verdure primaverili e vellutata di formaggio allo zafferano (1,3,7)
16,00 € Risotto Carnaroli Gran Riserva al cacio e pepe con briciole di salsiccia al Madeira (7)
(tempo di preparazione 12 minuti)
21,00 €* Tagliolino di farina di riso nero con gamberi, rombo e lupini con verza croccante (1,2,3,4,14)
11,00 € Frittata di uova Bio con verdure e pecorino giovane delle Crete Senesi (3,7)
11,00 € Frittata di uova Bio con rigatino, cipolle, patate e parmigiano (3,7)
* Prodotto fresco e abbattuto surgelato
- Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Uova e prodotti a base di uova
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia e prodotti a base di soia
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Senape e prodotti a base di senape
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Molluschi e prodotti a base di molluschi